EFiL

デジタル大辞泉プラス「EFiL」の解説

株式会社扶桑社が発行していた女性ミドルエイジ誌。おもに40代以上向けにライフスタイルに関する情報を紹介。2011年6月で休刊。

出典　小学館デジタル大辞泉プラスについて　情報

小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...