pancake（英語表記）pancake

翻訳｜pancake

世界大百科事典（旧版）内のpancakeの言及

…パンケーキpancake，グリドルケーキgriddle cakeなどとも呼ばれる。小麦粉にベーキングパウダー，卵，砂糖，牛乳などを加えた生地を，鉄板で平たく焼いたケーキ。…

※「pancake」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」

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