味わい知る（読み）あじわいしる

精選版 日本国語大辞典

あじわい‐し・るあぢはひ‥【味知】

1. 〘 他動詞 ラ行五（四） 〙 味で知り分ける。また、何事かを味わって知る。
   1. [初出の実例]「agiuai(アヂワイ) xiri(シリ)、フカク クフウセバ、スコシモ シュックヮイスルコト アルベカラズ」(出典：コンテムツスムンヂ（捨世録）（1596）三)

出典　精選版 日本国語大辞典