必要量

栄養・生化学辞典「必要量」の解説

　通常最小必要量をいい，その摂取量以下になると欠乏症状が現われる栄養素の摂取量．多くの場合一定のグループの推定平均必要量（estimated average requirement，EAR）を示す．

出典　朝倉書店栄養・生化学辞典について　情報

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