糂粏味噌（読み）ジンダミソ

デジタル大辞泉

じんだ‐みそ【^×糂^×粏味^×噌】

「糂粏1」に同じ。

出典　小学館

精選版 日本国語大辞典

じんだ‐みそ【糂粏味噌】

1. 〘 名詞 〙 ＝じんだ（糂粏）①
   1. [初出の実例]「甚太味噌はぬかみその事なり。味噌の作り様に米の糠を入て作るみそあり。その事也」(出典：随筆・貞丈雑記（1784頃）六)

出典　精選版 日本国語大辞典