膨らし粉（読み）フクラシコ

デジタル大辞泉

ふくらし‐こ【膨らし粉／^×脹らし粉】

パン・饅頭・菓子などの、生地きじを膨張させるために用いる粉末。重曹などを原料とする。ベーキングパウダー。

出典　小学館

日本大百科全書(ニッポニカ)

膨らし粉
ふくらしこ

→ベーキングパウダー

出典　小学館　日本大百科全書(ニッポニカ)