イグチ(猪口)（読み）イグチ（英語表記）boletus

ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典

イグチ(猪口)
イグチ
boletus

アミタケに近いキノコの呼び名。傘の形はまんじゅう形で，縁がそり返った形がイノシシの口に似ているので，この名がつけられたという。ヌメリイグチ Suillus luteusをはじめとして，ハナイグチ S. grevillei，アミハナイグチ Boletinus cavipes，ベニハナイグチ B. pictus，アシベニイグチ Boletus calopusなどいろいろの種がある。共通する性質は肉質，傘の裏に無数の小孔を生じ，その孔の内面に担子器を密生することなどである。

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