デジタル大辞泉 「ベニエ」の意味・読み・例文・類語 ベニエ（〈フランス〉beignet） 小麦粉を卵黄・牛乳でとき、泡立てた卵白を加えた軽い衣をつけて魚貝類・野菜などを揚げたもの。→フリッター 出典 小学館デジタル大辞泉について 情報 | 凡例
和・洋・中・エスニック 世界の料理がわかる辞典 「ベニエ」の解説 ベニエ【beignet(フランス)】 フリッター。⇒フリッター 出典 講談社和・洋・中・エスニック 世界の料理がわかる辞典について 情報
