ミツイシコンブ(三石昆布)(ミツイシコンブ)とは？意味や使い方

ブリタニカ国際大百科事典小項目事典の解説

褐藻類コンブ目コンブ科の海藻。漸深帯の流れの急な岬付近によく生じる。藻体は線状，幅6～15cm，長さ2～6mに及び，輪生の仮根で着生する。味のよいこんぶとして食品に加工される。北海道日高地方に分布する。三石はその産地の名。

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