栄養・生化学辞典 「リポアミド」の解説 リポアミド リポ酸がジヒドロリポアミドアセチルトランスフェラーゼなどの中のリシン残基のε-アミノ基とアミド結合したもの．アシル基の合成と転移に関与する反応，ピルビン酸デヒドロゲナーゼ複合体，2-オキソグルタル酸デヒドロゲナーゼ複合体を構成するジヒドロリポアミドアセチルトランスフェラーゼの補酵素として働く． 出典 朝倉書店栄養・生化学辞典について 情報
