寝粉（読み）ネコ

デジタル大辞泉

ね‐こ【寝粉】

１ 古くなって使えなくなった粉。ひねこ。
２ 継粉ままこのこと。

出典　小学館

精選版 日本国語大辞典

ね‐こ【寝粉】

〘名〙

① 古くなって食用にならなくなった粉。古くなって使えなくなった粉。

※洒落本・一目土堤（1788）自叙「蕎麦に寐粉(ネコ)有、物乾に根子あり」

② うどん粉などを水や湯などに溶かすとき、溶けないでできる粒。ままこ。

出典　精選版 日本国語大辞典