デジタル大辞泉プラス 「島かぼちゃ」の解説 島かぼちゃ 沖縄県で生産される在来種のカボチャ。当地では、表面に皺がないものを「ナンクワー」、縦皺が生じるものを「チンクワー」と呼ぶ。やや水気が多く、味はあっさりしており煮くずれしにくい。暑さや病害虫に強い。 出典 小学館デジタル大辞泉プラスについて 情報
