桜干し(読み)サクラボシ

デジタル大辞泉 「桜干し」の意味・読み・例文・類語

さくら‐ぼし【桜干し】

イワシキスを開いてみりん醤油に漬け、干したもの。

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和・洋・中・エスニック 世界の料理がわかる辞典 「桜干し」の解説

さくらぼし【桜干し】

みりん干し。⇒みりん干し

出典 講談社和・洋・中・エスニック 世界の料理がわかる辞典について 情報

日本大百科全書(ニッポニカ) 「桜干し」の意味・わかりやすい解説

桜干し
さくらぼし

みりん干し

出典 小学館 日本大百科全書(ニッポニカ)日本大百科全書(ニッポニカ)について 情報 | 凡例

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