デジタル大辞泉プラス 「γ-オリザノール」の解説 γ-オリザノール 天然のポリフェノールの一種。米ぬかなどに多く含まれる。コレステロールを低減する作用があり、薬剤では高コレステロール改善薬に含有。 出典 小学館デジタル大辞泉プラスについて 情報