デジタル大辞泉プラス 「あかたつ漬」の解説 あかたつ漬 長野県、岐阜県で栽培される赤茎の里芋、あかたつの漬物。あかたつの茎部分を塩漬けにしたもので、ショウガをのせて食する。近年では酢漬けにもする。 出典 小学館デジタル大辞泉プラスについて 情報 Sponserd by
