栄養・生化学辞典 の解説 アシルCoAデヒドロゲナーゼ アシルCoA脱水素酵素ともいう.脂肪酸のβ酸化の最初の反応を触媒する酵素で,フラビンアデニンジヌクレオチド(FAD)を補欠分子族とする. 出典 朝倉書店栄養・生化学辞典について 情報