アセチルアミノフルオレン

栄養・生化学辞典の解説

　C₁₅H₁₃NO (mw223.28)．

　芳香族アミンの発がん性，変異原性測定の際，陽性の対照物質として使われる化合物．肝臓，腎臓などの機能低下を起こす物質の一つ．

出典　朝倉書店栄養・生化学辞典について　情報

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