デジタル大辞泉 「アパレイユ」の意味・読み・例文・類語 アパレイユ(〈フランス〉appareil) 小麦粉・牛乳・卵などを混ぜ合わせたもの。ケーキの生地やタルトのクリームなどをさす。 出典 小学館デジタル大辞泉について 情報 | 凡例