デジタル大辞泉プラス 「あまがし」の解説 あまがし 沖縄県の伝統的菓子。金時豆または小豆と押し麦を煮込み、砂糖・黒砂糖で甘みをつけた、ぜんざい風の甘味。端午の節句の祝い菓子として知られる。 出典 小学館デジタル大辞泉プラスについて 情報