栄養・生化学辞典 「アルカリ加水分解」の解説
アルカリ加水分解
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七種とも書く。春の七草と秋の七草とがある。春の七草は「芹（セリ），薺（ナズナ），御形（おぎょう，ごぎょう。ハハコグサ），はこべら（ハコベ），仏座（ほとけのざ。現在のコオニタビラコ），菘（すずな。カブ）...
七種とも書く。春の七草と秋の七草とがある。春の七草は「芹（セリ），薺（ナズナ），御形（おぎょう，ごぎょう。ハハコグサ），はこべら（ハコベ），仏座（ほとけのざ。現在のコオニタビラコ），菘（すずな。カブ）...