アルカリ加水分解

栄養・生化学辞典「アルカリ加水分解」の解説

　アルカリを使って加水分解すること．例えばタンパク質を酸で加水分解するとトリプトファンが破壊され定量できないので，アルカリによって加水分解して定量する．トリアシルグリセロールをNaOHで加水分解してセッケンを作るのはグリセロールエステルのアルカリによる加水分解の例．

出典　朝倉書店栄養・生化学辞典について　情報

宇宙事業会社スペースワンが開発した小型ロケット。固体燃料の3段式で、宇宙航空研究開発機構(JAXA)が開発を進めるイプシロンSよりもさらに小さい。スペースワンは契約から打ち上げまでの期間で世界最短を...