共同通信ニュース用語解説 「いろどり」の解説
いろどり
徳島県山間部の上勝町が出資する第三セクター。町特産のミカンが冷害で壊滅したことをきっかけに、料理を彩る林産物に着目した「葉っぱビジネス」が1986年に始まり、販売を支援する会社として99年に設立された。現在は165戸の農家がモミジや南天など300種以上を栽培・収穫し、高齢者らがタブレット端末などを駆使して市場の情報を集めながら全国に出荷。年収1千万円を超える世帯もある。
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