ウインタリング

栄養・生化学辞典「ウインタリング」の解説

　脱ろうともいう．油脂の製造過程で，融点の高いグリセリド（アシルグリセロール）やろうを，油脂を指定した低温に保って析出させて除去すること．サラダ油のように，冷却した場合に固まってしまうと不都合な油を作る場合に行われる操作．

出典　朝倉書店栄養・生化学辞典について　情報

宇宙事業会社スペースワンが開発した小型ロケット。固体燃料の3段式で、宇宙航空研究開発機構(JAXA)が開発を進めるイプシロンSよりもさらに小さい。スペースワンは契約から打ち上げまでの期間で世界最短を...