オキエソ（読み）おきえそ（その他表記）lizard fish

日本大百科全書(ニッポニカ)

オキエソ
おきえそ / 沖狗母魚
lizard fish
[学] Trachinocephalus myops

硬骨魚綱ハダカイワシ目エソ科に属する海水魚。全長37センチメートルに達し、世界中の暖海に広く分布する沿岸性の魚で、浅海から400メートルほどの深さの砂、泥、岩質の海底に生息する。体側に3～4条の青色縦帯がある。口が大きく、腹びれの内側鰭条(きじょう)は外側鰭条よりも長い。吻(ふん)が眼径より短く、目は頭部の先端近くの背面にある。臀(しり)びれの鰭条数が多く、15～16本。1年間に2万トン以上も漁獲され、練り製品の材料にされる。

［上野輝彌］

オキエソ（生態）

出典　小学館　日本大百科全書(ニッポニカ)

栄養・生化学辞典

オキエソ

　［Trachinocephalus myops］．ヒメ目，エソ科．全長50cmになる海産魚で，食用になる．練り製品の原料としても使われる．

出典　朝倉書店

世界大百科事典（旧版）内のオキエソの言及

【エソ(狗母魚)】より

…英名のlizardfish(トカゲウオ)もこれに由来する。全世界の海に4属約34種が知られているが，そのうち日本近海からは，マエソ属Sauridaのマエソ，ワニエソ，トカゲエソ，マダラエソ，オキエソ属Trachinocephalusのオキエソ，アカエソ属Synodusのアカエソ，スナエソ，ホシノエソ，ハナトゴエソ，チョウチョウエソの3属18種が知られている。各種にはそれぞれ地方名が非常に多く，混同しやすい。…

※「オキエソ」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」