おたふく菊菜

デジタル大辞泉プラス「おたふく菊菜」の解説

中国地方、九州地方で主に生産される葉物野菜。大葉の春菊で、葉は大きく切れ込みが浅く、やわらかい。香りはやわらかでアクが少なく、生食も可。

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