デジタル大辞泉プラス 「オリエンタルライス」の解説 オリエンタルライス 北海道根室市のご当地グルメ。ドライカレーに焼いた牛肉のサガリ(ハラミ)をのせ、ドミグラスソース仕立てのソースをかけた料理。起源や名前の由来は不詳。 出典 小学館デジタル大辞泉プラスについて 情報