デジタル大辞泉プラス 「カステルマーニョ」の解説 カステルマーニョ 《Casterlmagno》イタリアのピエモンテ州で生産されるチーズ。形は円筒状。セミ・ハードタイプ。原料は牛乳のみのほか、山羊乳や羊乳を混ぜたものもある。 出典 小学館デジタル大辞泉プラスについて 情報