デジタル大辞泉プラス 「かつめし」の解説 かつめし 兵庫県加古川市のご当地グルメ。皿に盛ったご飯の上にカツをのせ、ドミグラスソースをベースとしたタレをかけた料理。市内の洋食店、中華料理店、焼き肉店などで提供されるほか、かつめしの専門店もある。 出典 小学館デジタル大辞泉プラスについて 情報