デジタル大辞泉プラス 「カブラレス」の解説 カブラレス 《Cabrales》スペインのアストゥリアス地方で生産されるチーズ。形は円筒状。青カビタイプ。牛乳のみ、または牛乳に山羊乳や羊乳を加えたものを原料とする。自然の洞窟で熟成させる。 出典 小学館デジタル大辞泉プラスについて 情報 Sponserd by
