からかい煮（読み）からかいに

日本の郷土料理がわかる辞典「からかい煮」の解説

山形の郷土料理で、えいの干物をもどしてぶつ切りにし、しょうゆ・砂糖・酒で調味してじっくり煮たもの。婚礼・祭り・盆・正月など、祝いの席で供されてきた。◇「からかい」はえいの干物。

出典　講談社日本の郷土料理がわかる辞典について　情報

宇宙事業会社スペースワンが開発した小型ロケット。固体燃料の3段式で、和歌山県串本町の民間発射場「スペースポート紀伊」から打ち上げる。同社は契約から打ち上げまでの期間で世界最短を目指すとし、将来的には...