デジタル大辞泉プラス 「から寿司」の解説 から寿司 新潟県新発田市の郷土料理。子鯛・コハダ・アジ・キスなどの小魚を酢でしめたものを、シャリの代わりに甘く炒ったおからにのせて握った寿司。 出典 小学館デジタル大辞泉プラスについて 情報 Sponserd by
