カルボキシペプチダーゼ法（読み）カルボキシペプチダーゼほう（その他表記）carboxypeptidase method

ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典 の解説

カルボキシペプチダーゼ法
カルボキシペプチダーゼほう
carboxypeptidase method

加水分解酵素カルボキシペプチダーゼをペプチドや蛋白質に作用させると，カルボキシル末端から順次加水分解される。この性質を利用して，生成するアミノ酸量を時間を追って調べることにより，カルボキシル末端のアミノ酸の結合順序を決定する方法。 (→エドマン分解 )

出典　ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典について　情報

今日のキーワード

実質賃金

貨幣 (名目) 賃金額を消費者物価指数でデフレートしたもので，基準時に比較した賃金の購買力を計測するために用いられる。こうしたとらえ方は，名目賃金の上昇が物価の上昇によって実質的には減価させられている...

実質賃金の用語解説を読む

コトバンク for iPhone

AppStore

コトバンク for Android

GooglePlay