かわずうり

デジタル大辞泉プラス「かわずうり」の解説

福井県福井市で生産されるウリ。形状は円筒形、果皮は淡緑色に、かわず（かえる）の背中のような黒の縦じまが入る。皮がやわらかく、浅漬けのほか、生食も可。

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