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かわずうり

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デジタル大辞泉プラスの解説

かわずうり

福井県福井市で生産されるウリ。形状は円筒形、果皮は淡緑色に、かわず(かえる)の背中のような黒の縦じまが入る。皮がやわらかく、浅漬けのほか、生食も可。

出典|小学館
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