きたのむらさき

デジタル大辞泉プラスの解説

黒米(古代米)の品種のひとつ。北海道にある拓殖大学北海道短期大学が育種した寒冷地対応の糯米(もちごめ)で、2001年に品種登録。

出典 小学館デジタル大辞泉プラスについて 情報

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