デジタル大辞泉プラス 「きんぴらだんご」の解説 きんぴらだんご 新潟県の三条市、新潟市などでつくられる郷土料理。餡の代わりに甘じょっぱい味付けのキンピラゴボウをつめた団子。古くは農作業時の軽食用。 出典 小学館デジタル大辞泉プラスについて 情報
