グアダルキビル

百科事典マイペディア「グアダルキビル」の意味・わかりやすい解説

スペイン南部，アンダルシアを西流してカディス湾に注ぐ川。コルドバ〜セビリア間の豊かな農業地帯の灌漑(かんがい)用水として重要。イスラム支配時代灌漑技術が導入された。セビリアより下流は大型船の航行可能。全長656km。流域面積は５万7000km²。
→関連項目スペイン｜ドニャーナ国立公園

出典　株式会社平凡社百科事典マイペディアについて　情報

小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...