ケイ皮アルコール

栄養・生化学辞典「ケイ皮アルコール」の解説

ケイ皮アルコール

　C₉H₁₀O (mw134.18)．

　香料として用いる食品添加物．

出典　朝倉書店栄養・生化学辞典について　情報

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ブリタニカ国際大百科事典小項目事典「ケイ皮アルコール」の意味・わかりやすい解説

ケイ皮アルコール
ケイひアルコール

「シンナミルアルコール」のページをご覧ください。

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