けんちょん汁

デジタル大辞泉プラス 「けんちょん汁」の解説

けんちょん汁

新潟県郷土料理。一般に「けんちん汁」として知られる汁物に似る。キノコ秋野菜、練りもの、車麩などをたっぷりと入れた具沢山の汁。

出典 小学館デジタル大辞泉プラスについて 情報

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