コーヒーリング現象（読み）コーヒーリングゲンショウ

デジタル大辞泉

コーヒーリング‐げんしょう〔‐ゲンシヤウ〕【コーヒーリング現象】

コロイド溶液の液滴を固体表面上で乾燥させたとき、含まれていた微粒子がリング状に現れる現象。名称は、コーヒーの染みがリング状になることに由来する。コーヒーリング効果。

出典　小学館