ごまだしうどん

デジタル大辞泉プラス 「ごまだしうどん」の解説

ごまだしうどん

大分県郷土料理。茹でたうどんに佐伯地方の伝統的調味料の「ごまだし」を載せ、熱湯を注いで食する。

出典 小学館デジタル大辞泉プラスについて 情報

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