ごまだしうどん

デジタル大辞泉プラス「ごまだしうどん」の解説

大分県の郷土料理。茹でたうどんに佐伯地方の伝統的調味料の「ごまだし」を載せ、熱湯を注いで食する。

出典　小学館デジタル大辞泉プラスについて　情報

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