さつま諸白（読み）さつまもろはく

［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクション「さつま諸白」の解説

鹿児島の芋焼酎。酒名は、上等な酒を表す江戸時代の呼称。白麹で仕込み、常圧蒸留する。原酒を冷却してから不純物をていねいに取り除く。原料はコガネセンガン、米麹。アルコール度数25％。蔵元の「鹿児島酒造」は昭和62年(1987)創業。所在地は鹿児島市名山町。

出典　講談社［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクションについて　情報

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