さやかぜ

デジタル大辞泉プラス「さやかぜ」の解説

六条カワムギ（オオムギ）の品種のひとつ。「関東皮70号」と「関東皮68号（すずかぜ）」の交配により農業・生物系特定産業技術研究機構作物研究所が育成。押麦用の精麦品質、麦茶適性がともに優れた品種。農林認定品種。旧系統名は関東皮78号。

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