シアノ酢酸エステル（読み）シアノさくさんエステル（その他表記）cyanoacetic ester

ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典 「シアノ酢酸エステル」の意味・わかりやすい解説

シアノ酢酸エステル
シアノさくさんエステル
cyanoacetic ester

代表的なものはエチルエステル NCCH2COOC2H5 である。沸点 206℃の液体。水に不溶，アルコール，エーテルに易溶。マロン酸エステルと同じく，CH2 の水素原子は活性でアルキル基によって置換することができ，さらに還元すればα-アミノ酸が得られる。

出典　ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典について　情報

今日のキーワード

大寒

二十四節気の一つ。元来，太陰太陽暦の 12月中 (12月後半) のことで，太陽の黄経が 300°に達した日 (太陽暦の1月 20日か 21日) から立春 (2月4日か5日) の前日までの約 15日間で...

大寒の用語解説を読む

コトバンク for iPhone

AppStore

コトバンク for Android

GooglePlay