システイン酸（読み）システインさん（その他表記）cysteic acid

ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典 「システイン酸」の意味・わかりやすい解説

システイン酸
システインさん
cysteic acid

β-スルホアラニンともいう。化学式 HO3SCH2CH(NH2)COOH 。L体は光や外気にさらされる羊毛や毛髪の外側の部分に存在する。L-システインまたはL-シスチンを臭素水で酸化すると生じる。分解点 260℃。ほかに DL体がある。分解点 245℃。

出典　ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典について　情報

今日のキーワード

実質賃金

貨幣 (名目) 賃金額を消費者物価指数でデフレートしたもので，基準時に比較した賃金の購買力を計測するために用いられる。こうしたとらえ方は，名目賃金の上昇が物価の上昇によって実質的には減価させられている...

実質賃金の用語解説を読む

コトバンク for iPhone

AppStore

コトバンク for Android

GooglePlay