ジペプチジルカルボキシペプチダーゼ

栄養・生化学辞典の解説

　［EC3.4.15.1］．ペプチド鎖のC末端からジペプチドを遊離する酵素．アンギオテンシン変換酵素もこの酵素の一つ．

出典　朝倉書店栄養・生化学辞典について　情報

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