ホスホリパーゼ

デジタル大辞泉

ホスホリパーゼ（phospholipase）

リン脂質を加水分解する酵素の総称。

出典　小学館

化学辞典 第2版

ホスホリパーゼ
ホスホリパーゼ
phospholipase

レシチナーゼともいう．ホスホリピド(リン脂質)，およびその部分加水分解を触媒する酵素の総称．ホスホリパーゼA(EC 3.1.1.4)，B(EC 3.1.1.5)，C(EC 3.1.4.3)，D(EC 3.1.4.4)がある．たとえば，ホスファチジルコリン(レシチン)はそれぞれの酵素により，図に示した加水分解を受ける．ヘビ毒のホスホリパーゼAは分子量3×10⁴，Clostridium属のホスホリパーゼCは1×10⁵ である．[CAS 9013-93-8]

出典　森北出版「化学辞典（第2版）」

栄養・生化学辞典

ホスホリパーゼ

　グリセロリン脂質の各種のエステル結合の加水分解を触媒する酵素．多種類が知られている．A1：［EC3.1.1.32］（グリセロールの1位のアシル基を遊離させる），A2：［EC3.1.1.4］（グリセロールの2位のアシル基を遊離させる），B：［EC3.1.1.5］(リゾグリセロホスホリピドからアシル基を遊離させる），C：［EC3.1.4.3］（ホスファチジルコリンが基質），［EC3.1.4.10］（ホスファチジルイノシトールが基質），［EC3.1.4.11］（ホスファチジルイノシトール-4,5-ビスリン酸ホスホジエステラーゼが基質），D：［EC.3.1.4.4］（塩基との間を加水分解）など．

出典　朝倉書店

百科事典マイペディア

ホスホリパーゼ

リン脂質加水分解酵素。基質としてレシチンが代表的なためレシチナーゼとも。切断する基質の鎖の位置の違いから，ホスホリパーゼA，B，C，Dなどが区別される。いずれも熱に安定。Aはヘビ毒，ハチ毒，膵臓(すいぞう)，Bは膵臓，腸内細菌類，Cは脳，肝臓，腎臓，脾臓，Dは植物から見出されている。

出典　株式会社平凡社

世界大百科事典（旧版）内のホスホリパーゼの言及

【消化酵素】より

…　唾液の中にはデンプン分解酵素である唾液アミラーゼ，胃液中にはタンパク質分解酵素であるペプシンがあり，酸性の環境ではたらく。膵液中にはデンプン分解酵素として膵アミラーゼ，タンパク質分解酵素としてトリプシン，キモトリプシン，カルボキシペプチダーゼ，エラスターゼなど，脂肪分解酵素としてリパーゼ，ホスホリパーゼなどがある。これらは中性ないし弱アルカリ領域ではたらく。…

【リン脂質(燐脂質)】より

…この過程には種々の特異性をもつリパーゼが重要な役割を担っている。例えばホスホリパーゼA₂はグリセロリン酸の2位のエステルを加水分解し，リゾホスホリピドを生じるが，この物質はさらに分解されるか，アシルCoAからアシル基転移酵素によって別のリン脂質に変化させられる。種々のホスホリパーゼの作用部位をPCを例にとって図5に示す。…

※「ホスホリパーゼ」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」