栄養・生化学辞典 「セレン欠乏症」の解説 セレン欠乏症 微量必須元素セレンの欠乏症で，セレン単独で起こる症状としてはニワトリの膵線（繊）維症がある．多くの場合，ビタミンE欠乏との合併症であり，ラットの肝壊死，ヒツジの白筋病，ニワトリの浸出性素因症などがある． 出典 朝倉書店栄養・生化学辞典について 情報
