デジタル大辞泉プラス 「せんじる」の解説 せんじる 長崎県の郷土料理「ろくべえ（六兵衛）」の対馬地方での旧称。サツマイモの原材料とするデンプンを団子状にした「セン」と呼ばれる食材を用いることから。 出典 小学館デジタル大辞泉プラスについて 情報
