デジタル大辞泉プラス 「ろくべえ」の解説 ろくべえ 長崎県の対馬地方、島原地方に伝わる郷土料理。サツマイモのデンプンを麺状に加工して茹で、醤油やみりんで味付けしただし汁をかけて食する。「六兵衛」とも表記する。 出典 小学館デジタル大辞泉プラスについて 情報 Sponserd by
