センヤイ（その他表記）(タイ)

和・洋・中・エスニック　世界の料理がわかる辞典「センヤイ」の解説

タイの食材の一つで、米粉で作った、幅1～2cmの平たい麺。⇒タイラーメン

出典　講談社和・洋・中・エスニック　世界の料理がわかる辞典について　情報

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