ソッパデアホ（その他表記）〈スペイン〉sopa de ajo

デジタル大辞泉「ソッパデアホ」の意味・読み・例文・類語

スペイン料理のニンニクを使ったスープ。オリーブ油でいためたニンニクにブイヨン、トーストしたフランスパンなどを加え、卵をおとしたもの。

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